Får jag bjuda på en god sås?

Helt ärligt, det här inlägget är inte en provokation utan ett recept på en av mina favoritsåser speciellt nu i grillningstider. Jag fann den för länge sedan i en kokbok och har för länge sedan glömt vilken, vilket egentligen inte spelar någon roll eftersom receptet är så pass enkelt.

5 dl Creme Fresh (den feta)
1 bit Grönmögelost (3/4 av Kvibilles ädelost)
1 Grönsaksbuljong (Knorr)

Osten ska du först finfördela. Jag brukar välja den fetaste varianten av Kvibilles ädelost som säljs i formen av små tårtbitar.

Finfördela grönsaksbuljongen och häll allt i en kastrull.

Värm allt på svag värme medan du hela tiden vispar den blivande såsen. Att du ska vispa beror på tre saker.
1. Såsen bränns inte vid.
2. Kokande Creme Fresh har samma effekt som en vulkan och skickar bubblande kaskader över spisen om du inte ser upp.
3. Det ska bli en slät sås och inte en klimpig motsvarighet

Såsen passar till alla kötträtter som du grillar och brukar spöa den traditionella bearnaisesåsen. I alla fall när jag ställer fram dessa två såser på bordet. Även de av mina vänner som rynkar på näsan mot grönmögelost brukar efter lite tjat om att ändå smaka, erkänna att såsen smakar gott.

Den största fördelen med Microsoft SharePoint!

Först, Tack ”aljapaco” för din kommentar till den anonyma signaturen ”Experttips” som kommenterade artikeln om min bok ”Kvalitetsutveckla med SharePoint 2007”. Han sa ”bygg inte fast er information i SharePoint”. Han har så in i vassen fel, speciellt när det gäller dokumentarkiven i SharePoint!

SharePoint är en öppen lösning när det gäller dokumenthanteringen eller ”Document Management” som det heter inom den bransch som jag är verksam i.

Varje dokumentarkiv har som standard (default) en vy som heter ”Explorer View”!

Du kan när som helst i den webbaserade miljö som SharePoint är, gå över till Explorer View i SharePoint om du vill jobba med hela arkivet. D.v.s. om du vill flytta eller kopiera arkivet till en annan plats eller media. Explorer View medger att du markerar varenda dokument för att sedan via Drag and Drop dra över hela arkivet till en annan plats.

Så om någon fortsatt är orolig för att man låser fast sig i SharePoint speciellt när det gäller den viktiga delen ”Dokumentarkiv” så hoppas jag att ni begriper att påståendet ovan bygger på ren okunskap. Det är faktiskt tvärt om, vilket är den stora, för att inte säga den största fördelen med SharePoint.

Omvänt är det lika enkelt! Ställ om ditt nya tomma dokumentarkiv i SharePoint till Explorer View samt markera allt i ditt ”gamla” arkiv och dra rubbet till ditt nya SharePoint-arkiv via Drag and Drop. Alltså förutsatt att ditt gamla arkiv medger Drag and Drop.